Aus dem Vorrat gekocht

Mungbohnen Rezept: Schnelles, einfaches Moong Dal

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Mungbohnen Rezept

Indisches Essen ist eine meiner kulinarischen Schwächen. Im Haushalt einer alleinerziehenden Mama muss die Mahlzeit aber immer möglichst schnell auf dem Tisch stehen können. Es gibt schließlich genug zu tun! Beides in köstlicher Vollendung – also indisches Mungbohnen Rezept & schnell zu machen – findest du in Form dieser Variante für Moong Dal. Das Schöne […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Rote Bete Rezept: Pink Gulasch (vegan)

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Rote Bete Rezept vegan

Kinder lieben buntes Essen! Mit Roter Bete lassen sich viele Gerichte wunderschön in Farbe bringen und gleichzeitig bekommt man noch eine ganze Ladung Nährstoffe ins Kind. Denn in Roter Bete stecken unter anderem Vitamin A, C und B, Folsäure, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und jede Menge Eisen. Das Rote Bete Rezept: Pink Gulasch […]

Aus dem Vorrat gekocht

Hirse ins Kind: Tomaten-Hirse-Bowl für Kinder (und Erwachsene)

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Die meisten Menschen kennen Hirse als süßen Brei für Kinder. Mit dieser Variante konnte sich mein Söhnchen allerdings nie so richtig anfreunden. Wenn es um Hirse geht, mag er es tomatig-herzhaft. Die Tomaten-Hirse-Bowl ist und liebstes Hirse Kinder Rezept. Sie wurde ausgiebig von meinem 5-jährigen getestet und für “absolut lecker” befunden. Grund genug unser Hirse-Kinder-Rezept […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Mairübchengemüse mit Grün

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Mairübchengemüse

Ja, ich weiß – es ist schon Mitte Juni, aber dieses Rezept mit den köstlichen Mairübchen, dass ich meinem Sohn und mir im letzten Monat gekocht habe, muss unbedingt noch erwähnt werden. Deshalb: Stürme deinen Biomarkt, deinen regionalen Obst- und Gemüseverkäufer und Wochenmarkt, hole dir das letzte Mairübchengemüse und probiere es aus. It’s worth it! […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Schnelles Rote Bete Pesto

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rote bete pesto vegan

Rote Bete Pesto Rote Bete – entweder man liebt oder man hasst sie! Ich gehöre ziemlich eindeutig zur ersten Fraktion. Der süße, einzigartige Geschmack des Wurzelgemüses mit der hübschen Farbe hat es mir definitiv angetan. Ob roh, gekocht oder gebacken – rote Bete-Rezepte sind meine heimliche Leidenschaft! Und ganz nebenbei versorge ich durch den Genuss […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Süßer, vitaminreicher Chinakohl-Salat

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Chinakohl Salat

Vitamine sind nicht nur in der aktuellen COVID19-Lage eine empfehlenswerte Sache für unseren Körper. Gut, dass die Zutaten dieses lecker erfrischenden Chinakohl Salates jede Menge davon enthalten. Noch besser: Der Chinakohl Salat hilft Mama und Papa dabei ganz locker mal eben Chinakohl ins Kind zu bekommen! Und der hat’s in sich. Neben Vitamin C und […]

Aus dem Vorrat gekocht

Libanesisch & vegan: Mujadara

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Na, wie sieht´s in deinem Vorratsschrank aus? In Zeiten, in denen die meisten von uns sich überwiegend zuhause aufhalten, um die Ausbreitung des Corona-Virus einzuschränken, kann der Lebensmittelvorrat ganz schnell zusammenschrumpfen. Zumindest bis auf einige Grundzutaten, die länger haltbar sind wie zum Beispiel getrocknete Linsen, Reis, Zwiebeln und Knoblauch. Und genau daraus lässt sich ein […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Schnell mal Kichererbsen ins Kind: Nudeln mit Tomaten-Kichererbsen-Soße

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Kichererbsen Kinder

Das Veggie-Kind, das kein gekochtes Gemüse mag ist eine Sache, das Veggie-Kind, das auch die guten Hülsenfrüchte verschmäht eine andere. Darüber was schlimmer ist, lässt sich streiten. Fakt ist: Auch für das Hülsenfrüchte-Problem gibt es praktikable und vor allem ziemlich einfache Lösungen. Wie eure Kinder – Kichererbsen Kinder werden, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Warum […]

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Gemüse ins Kind: Zucchini-Spaghetti mit Mangold-Erdnuss-Soße

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*Werbung weil Marke im Bild erkennbar* Wie ich die Gartensaison liebe… Frisches, selbstangebautes Gemüse zu leckeren Speisen zu verarbeiten, ist für mich Lebensqualität pur. Außerdem bietet das Ganze Gelegenheit neue Kreationen für meinen kleinen Nachwuchsgärtner auszuprobieren: Wie zum Beispiel die Zucchini Spaghetti mit Mangold-Erdnuss-Soße! Yum! Wenn er das Gemüse zudem nicht nur mit gepflegt und […]

The Challenge

Spanish (Mallorca) & Vegan: Coca de Trampó

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For the first time I cooked with someone who is actually living in Berlin. Ruth moved here from Mallorca and it was so nice to meet her. The best thing is that we actually can make plans to meet and cook together again whenever we want because we are living in the same city. And […]