Schlagwort: vegane rezepte

Wie bekomme ich das Gemüse ins Kind?

Mairübchengemüse mit Grün

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Mairübchengemüse

Ja, ich weiß – es ist schon Mitte Juni, aber dieses Rezept mit den köstlichen Mairübchen, dass ich meinem Sohn und mir im letzten Monat gekocht habe, muss unbedingt noch erwähnt werden. Deshalb: Stürme deinen Biomarkt, deinen regionalen Obst- und Gemüseverkäufer und Wochenmarkt, hole dir das letzte Mairübchengemüse und probiere es aus. It’s worth it! […]

Aus dem Vorrat gekocht

Libanesisch & vegan: Mujadara

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Mujaddara_Linsengericht_libanesisch_vegan

Na, wie sieht´s in deinem Vorratsschrank aus? In Zeiten, in denen die meisten von uns sich überwiegend zuhause aufhalten, um die Ausbreitung des Corona-Virus einzuschränken, kann der Lebensmittelvorrat ganz schnell zusammenschrumpfen. Zumindest bis auf einige Grundzutaten, die länger haltbar sind wie zum Beispiel getrocknete Linsen, Reis, Zwiebeln und Knoblauch. Und genau daraus lässt sich ein […]