Kannst du dich tatsächlich “glücklich essen”? Klingt zu einfach, um wahr zu sein, oder? Und doch haben einige Lebensmittel einen enormen Einfluss auf unsere Stimmung. Der Grund heißt Serotonin – das sogenannte Glückshormon. Serotonin selbst kann nicht über Lebensmittel aufgenommen werden. Um Serotonin zu bilden braucht dein Gehirn unter anderem Tryptophan und das wiederum steckt […]