Die Meditation gegen Angst vor Krankheiten war der Wunsch einer Hörerin, die seit Jahren davon betroffen ist. Gerade in diesen Zeiten ist Hypochondrie sehr gut nachvollziehbar. Und deshalb möchte ich hier besonders gerne unterstützen. Diese Tiefenentspannung soll Betroffenen ein helfender Anker sein in Situationen, in denen sich die Gedanken nur um dieses eine Thema drehen […]
Das, was du am Morgen tust, stellt die Weiche für den ganzen Tag. Möchtest du in einen Tag voller Ruhe und Gelassenheit aber auch Frische und Energie starten? Dann ist diese Morgenmeditation die passende Starthilfe für dich! Höre sie direkt nach dem Aufwachen, um deinen Körper ganz sanft zu wecken, dich mit innerer Ruhe & […]
Die Affirmationen für Gesundheit & Stärkung des Immunsystems waren ein häufiger Hörerwunsch. In diesen Zeiten wundert das nicht! Und so möchte ich die “Wünschenden” und natürlich auch dich mit dieser Corona Spezial Episode gerne dabei unterstützen gesund zu werden und gesund zu bleiben. Höre diese 50 Affirmationen so oft wie möglich und störe dich bitte […]
Achtung! Achtung! Hier kommt eine Podcast-Episode voller Tabus! Denn ich spreche über Sex! Aber keine Sorge – du darfst und solltest diese Episode trotzdem hören. Denn diese Art der Tabuisierung ist überflüssig. Ohne Sex wärst du gar nicht hier und ich auch nicht! Besserer Sex ist das Ziel dieser Podcast-Episode. Auf dem Weg dahin wird […]
Was bin ich froh, dass mein kleiner Wildfang mit seinen 5 Jahren inzwischen ein echter Weltmeister in Sachen Zähneputzen ist. Die Mama braucht er dafür schon lange nicht mehr. Inzwischen bekommt der kleine Mann Zahnpasta aus dem Biomarkt auf seine Bambuszahnbürste. Das war aber nicht immer so! Warum? Das – und wie du Zahnpasta selber […]
Den Arbeitsstress loslassen und den Feierabend beginnen: Dafür ist diese 10-Minuten Meditation perfekt geeignet! Lasse deine Arbeitssorgen und all den unnötigen Stress einfach von dir abfallen und gewinne neue Kraft und positive Energie für die wesentlichen Stunden deines Tages! Du wirst in dieser 10-Minuten-Meditation deinen Arbeitstag noch einmal in allen seinen Teilen betrachten, dir in […]
Hallo du lieber, einzigartiger Mensch! Hast du Probleme in den Schlaf zu finden und suchst nach einer Meditation zum Einschlafen? Diese wundervoll flauschige Wolkenreise trägt dich zielsicher ins Traumland! Du wirst durch wundervolle Landschaften reisen, ferne Kontinente besuchen und inmitten von tausenden funkelnden Sternen träumen. Eine Reise trotz und unter Einhaltung aller Corona-Vorschriften, quasi! Lass […]
Schlaf – eins der großen Themen hier auf “Bleib entspannt!”, vor allem in Form der beliebten Einschlafmeditationen. In diesem Beitrag nehme ich dich mit auf eine Reise durch die einzelnen Stationen deiner Nacht. Was passiert da eigentlich genau, wenn du schläfst? Welche Schlafphasen durchläufst du und warum? Das erfährst du in diesem Beitrag! Für den […]
Die dunkle Jahreszeit färbt deine Laune genauso grau, eisig oder stürmisch wie das Wetter? 52 positive Affirmationen können dafür sorgen, dass dein Geist zur Ruhe kommt und in einen positiven Modus umschaltet. Die verwendeten positiven Affirmationen kommen aus den Bereichen Selbstliebe, Liebe, Gesundheit, Erfolg, Geld, Selbstvertrauen etc. und sind natürlich auf Deutsch. Positive Affirmationen sind […]
Kannst du dich tatsächlich “glücklich essen”? Klingt zu einfach, um wahr zu sein, oder? Und doch haben einige Lebensmittel einen enormen Einfluss auf unsere Stimmung. Der Grund heißt Serotonin – das sogenannte Glückshormon. Serotonin selbst kann nicht über Lebensmittel aufgenommen werden. Um Serotonin zu bilden braucht dein Gehirn unter anderem Tryptophan und das wiederum steckt […]
Stress hat viele Formen & Farben! In Zeiten von Lockdown, Home Office mit gleichzeitiger Kinderbetreuung & Home Schooling nimmt Stress gerade ganz neue Ausmaße an! I FEEL YOU! Meditieren hilft! Und diese Meditation gegen Stress kümmert sich noch ein wenig intensiver um deine Stressauslöser & Sorgen! Bleib zuhause aber bleib entspannt zuhause! Meditation gegen Stress […]
Permanenter Stress ist nicht gut für uns. Das ist keine große Neuigkeit! Aber Stress kann mitunter auch krank machen und das Immunsystem schwächen. Etwas, das wir in diesen Zeiten so gar nicht gebrauchen können. Wie du das verhinderst und produktiv mit deinem Stress umgehen, ihn sogar nutzen kannst, erfährst du in diesem Beitrag. Die Auswirkungen […]
Selbstliebe ist der Schlüssel eines glücklichen und zufriedenen Lebens! Ist es nicht erschreckend, dass manche Menschen sich nicht erlauben können, sich selbst zu lieben? Solltest du selbst Schwierigkeiten damit haben, ist diese Meditation für Selbstliebe genau richtig für dich! Allerdings können wir in der dunklen Jahreszeit alle ein Fünkchen mehr Selbstliebe gebrauchen! Lass dich daran […]
Gastbeitrag: Ätherische Öle zur Entspannung haben mein Leben verändert! Sie haben mir geholfen, einen achtsamen Lebensweg einzuschlagen, inkl. Meditation und allem was dazu gehört. Ich bin Anne, Mutter von 2 Kindern und ich habe 2020 die ätherischen Öle für mich entdeckt. Weil ich sehr naturverbunden bin und mein Mann Miteigentümer unserer Familienimkerei mit über 600 […]
Die neue Meditation auf “Bleib entspannt!” ist ein bisschen anders als sonst. Denn, du darfst dich bei dieser Gehmeditation tatsächlich bewegen! Ich nehme dich mit auf einen achtsamen Spaziergang. Die Route bestimmst du – den Rest flüstere ich dir in die Ohren – mithilfe dieser Gehmeditation. Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Meditation immer […]
Wundere dich nicht, dass diese Episode ein wenig aus der Reihe tanzt. Der Grund ist, dass ich dir zwischendurch ein paar Neuigkeiten von Bleib entspannt! erzählen möchte – darüber, wie es mit dem Podcast weiter geht und warum. Weil du aber dennoch entspannt aus dieser Episode gehen sollst, gibt es am Ende eine 3-minütige kurze […]
Kennst du die Tradition von süßem Hefegebäck, das man am Neujahrstag isst? Mein Sohn und ich haben sie im letzten Jahr entdeckt und uns zueigen gemacht. Unsere Neujährchen und unsere Neujahrsbrezel kommen ohne Zucker aus und sind vegan. Tradition Neujahrsgebäck Die Neujährchen und Neujahrsbrezeln werden zum Jahresende gebacken und am Neujahrsmorgen verschenkt. Dem Beschenkten sollen […]
Musik zum Konzentrieren: In dieser Episode findest du viele der beliebtesten Werke von Johann Sebastian Bach und zwar diejenigen, die es schaffen eine entspannte, angenehme Atmosphäre zu zaubern, wo auch immer du sie erklingen lässt. Du kannst dich mit dieser Musik entspannt in deinen Lieblingssessel kuscheln, Tee trinken und lesen oder ihr einfach nur lauschen […]
Mit Musik geht im Leben doch vieles einfacher, findest du nicht auch? Sport, Einschlafen, Entspannen – für all diese Dinge haben wir unsere Lieblingssoundtracks. Aber wie ist das eigentlich mit dem Arbeiten und Lernen? Hilft Musik dir tatsächlich dabei dich besser zu konzentrieren? Gibt es den sogenannten “Mozart-Effekt” (siehe unten) wirklich? Musik zum Lernen & […]
Diese bezaubernde Einschlafmeditation für Kinder wird dein Kind und auch dich, wenn du magst, sanft in den Schlaf begleiten. Es geht auf einen winterlichen Ausflug mit vielen zauberhaften Ereignissen. In erster Linie ist diese Traumreise natürlich für Kinder gedacht aber wenn du Fantasiereisen magst, versuche es ruhig selbst einmal. Häufig sehnt sich das Kind in […]
Eine Meditation ins Unterbewusstsein habe ich schon einmal ganz am Anfang produziert. Die Kommentare bei YouTube darunter haben mich dazu veranlasst, eine neue etwas längere Meditation dieser Art zu basteln – eine Tiefenentspannung. Diese Fantasiereise in dein Unterbewusstsein wird dich in einen sehr tiefen, intensiven Entspannungszustand gleiten lassen. Nutze dafür bitte unbedingt Kopfhörer. Sie sind […]
Darmkrebs, so fing es an: Heike M. ist 51 Jahre alt, als sie in die Notaufnahme gebracht wird. Diesen Moment wird sie ihr Leben lang nicht vergessen. Gerade noch fühlte sie sich kerngesund und stand mit beiden Beinen fest im Leben. Im nächsten Augenblick liegt die Mutter zweier Kinder mit starken Blutungen im Krankenwagen und […]
Ich habe mich mal wieder raus begeben, in die Natur und dir etwas mitgebracht. Natur- bzw. Wassergeräusche haben eine unheimlich beruhigende und entspannende Wirkung auf uns Menschen. Besonders in Verbindung mit Wasser! Aus diesem Grunde habe ich dir das Geplätscher eines kleinen Waldbaches aufgenommen. Es erzeugt eine beruhigende Atmosphäre, die du ideal zur Entspannung, beim […]
Schon meine Mama hat immer gepredigt: “Kind, du musst in allen Situationen das Positive sehen”. Deine auch? Recht hat sie! Das Virus ist furchtbar und seine Opfer unzählbar! Aber Angst bringt uns nicht weiter, ganz im Gegenteil. Lass uns für einen Moment, nur einen winzigen Moment wieder in die positive Richtung schauen. So anders, unstrukturiert […]
Wohooo! 4 Wochen Meditations-Challenge sind rum! Wir sind in der 5ten und damit der Finalwoche deines Weges zur stillen Meditation! Jetzt geht es darum, richtig meditieren zu lernen. Und dafür rufst du dir alle gelernten Techniken noch einmal ins Gedächtnis und wendest sie an. Richtig meditieren: Wiederholung & Anwendung In dieser Woche kannst du ausprobieren, […]
Dieser Beitrag wird ein sehr persönlicher und das schonungslos ehrlich. Ich erzähle euch, wie ich völlig auf mich allein gestellt die ersten zwei Jahre nach der Geburt meines Sohnes überstand, mehr oder weniger zumindest! Denn: Mein Kleiner war ein Schreibaby und das seit der ersten Nacht. Für alle, die lieber gleich zu den hilfreichen Strategien […]
Wir sind in Woche 4 deines Weges zur stillen Meditation! <3 In den vergangenen Wochen hast du gelernt, wie du mithilfe deines Atems, eines Mantras oder mit Visualisierungen deinen Fokus halten kannst. Jetzt kommt mit der Fokus Meditation ein weiterer Anker dazu. Dabei konzentrierst du dich – ähnlich wie bei einer Chakra-Meditation – auf einen […]
Auch in der dritten Woche deines Weges zur stillen Meditation lernst du eine Technik, die dir helfen kann, deine Gedanken zu beruhigen: Die Mantra Meditation. Sie ist aber noch so viel mehr als das! Je nachdem welches Mantra du verwendest, kannst du deiner Meditation eine ganz bestimmte Richtung geben. Das Mantra muss übrigens nicht auf […]
Ist es nicht der Wahnsinn, was eine gesunde Ernährung manchmal kostet? Gerade aus zuckerfreien Lebensmitteln wird ganz schön Profit geschlagen. Wer das nicht möchte, muss sich seine Schokolade ohne Zucker selber machen! Und das geht tatsächlich ganz einfach! Hast du erst einmal alle Utensilien beisammen, ist die DIY-Schokolade wesentlich günstiger! Außerdem kannst du so ganz […]
Gedankenstopp: Hast du in der letzten Woche gemerkt, dass es gar nicht so einfach ist, “nichts” zu denken? Dein Gedankenkarussell findet es gar nicht gut, dass es sich nicht mehr drehen soll. Genau für dieses Problem gibt es Abhilfe! Und die lernst du jetzt kennen – in Woche zwei deines Weges zur stillen Meditation. Ich […]
In diesem Beitrag erzähle ich dir, warum ich ätherische Öle für Konzentration gesucht habe. Hier erfährst du welche Düfte ich fand und wie ich mir meine Mischung fürs Home Office zusammenstelle. Alles fing damit an, dass ich im Sommer im Home Office saß und mich einige Fliegen beim Arbeiten störten. Sie schwirrten unaufhörlich um meinen […]
Los geht´s mit der Herbst-Meditations-Challenge auf “Bleib entspannt! Dem Meditations-Podcast”. Dein Weg zur stillen Meditation beginnt genau jetzt! Die Techniken, die du in Episode 1 lernen wirst, sind Variationen der Atemmeditation. Hierbei geht es darum, den Atem als Anker, als Konzentrationspunkt zu benutzen. Gleichzeitig trainierst du mit den vorgestellten Atemtechniken deine Lunge und Atemkapazität, was […]
Es überrascht mich jedes Mal aufs Neue wie oft Meditation noch immer in die religiöse Schublade gesteckt wird oder wie häufig das Meditieren mit fragwürdigen esoterischen Praktiken gleichgesetzt wird. Es mag auch dich überraschen aber ich bin tatsächlich ein eher rational denkender Mensch und dennoch ist Meditation ein fester Bestandteil meines Lebens. Warum? Weil sie […]
Du möchtest selbstbewusster werden, gelassen und voller Vertrauen in deine eigenen Fähigkeiten auf andere Menschen zugehen, dich wohl in deiner Haut fühlen und diese Selbstsicherheit auch ausstrahlen? Dann lass diese Subliminals zur Hintergrundmusik deines Lebens werden! Höre sie dir so oft wie möglich an! Habe ein wenig Geduld und ernte dann die Früchte deines neu […]
Indisches Essen ist eine meiner kulinarischen Schwächen. Im Haushalt einer alleinerziehenden Mama muss die Mahlzeit aber immer möglichst schnell auf dem Tisch stehen können. Es gibt schließlich genug zu tun! Beides in köstlicher Vollendung – also indisches Mungbohnen Rezept & schnell zu machen – findest du in Form dieser Variante für Moong Dal. Das Schöne […]
Bald ist es soweit! Die nächste Meditations-Challenge auf Bleib entspannt! startet! Am 01. November gehts los! Dieses Mal dreht sich alles um deinen Weg zur stillen Meditation. Dann heißt es: Meditieren unter Anleitung, um das Meditieren ohne Anleitung zu lernen! Ich werde dir verschiedene Techniken beibringen, um selbständig in der Stille meditieren zu können. Dadurch […]
Höre das entspannende Meeresrauschen zum Einschlafen Das wunderschöne Geräusch eines rauschenden Meeres ist unsagbar entspannend! Warum ich mir da so sicher bin? Weil dieser Entspannungseffekt sogar im Gehirn messbar ist. Dabei entspannt uns das Meeresrauschen nicht nur und baut Stress ab. Gleichzeitig sind wir durch dieses wunderschöne Geräusch aufmerksamer und können uns besser konzentrieren. Das […]
Hausmittel bei Erkältung! Sie beginnt mit einem harmlosen Kratzen im Hals. Doch darauf folgt bald ein Mount Everest an Taschentüchern neben dem Bett und die Erkenntnis: Das ist eine fette Erkältung! Kaum eine Erkrankung befällt uns Menschen so häufig wie diese. Und kaum eine Erkrankung lässt sich gleichzeitig so effektiv mit Omas Hausmittelchen mildern und […]
Es ist Zeit für eine neue Einschlafmeditation, denn nichts wird sich häufiger von mir gewünscht, als das! Und ich freue mich total, dass die Traumreisen so beliebt sind! Dieses Mal geht’s in den Dschungel! Schlaf gut! Diese Einschlafmeditation wird dich mit Dankbarkeit und Liebe füllen. Du wirst ganz unbeschwert und mit den glücklichsten Gefühlen, sanft […]
Bleib entspannt! Der Meditations-Podcast versorgt dich mit deiner täglichen Portion Entspannung und das komplett kostenlos! Tauche ein in die Welt der wundervollen Meditationen, Fantasiereisen, Silent Subliminals und Traumgeschichten. Mehr über kostenlose Meditationen erfährst du im neuen Trailer von Bleib entspannt! Dem Meditations-Podcast!
Regen ist eines der beruhigendsten Geräusche, die es gibt. Einer Theorie nach, versetzen uns die sanften Regengeräusche in die vorgeburtliche Phase zurück, in der wir uns im Bauch unserer Mutter sicher und geborgen gefühlt haben. Das Rauschen des Regens ähnelt dem Geräusch, das Babys im Mutterleib hören. Deshalb wird es auch zur Beruhigung für (Schrei-) […]
Es ist Sammel-Zeit für beruhigende Kräuter! Last Minute sozusagen! Bevor die kalte Jahreszeit Einzug hält und alles mit sich reißt: die sorgfältig getankten Sonnenstunden, die Sommerentspannung und das sommersonnige Gemüt! Aber gegen herbstliche Stimmungstiefs und Gemütsverspannungen in der kalten Jahreszeit ist definitiv ein entspannendes Kraut gewachsen oder zwei oder drei oder vier … Wie du […]
Kinder lieben buntes Essen! Mit Roter Bete lassen sich viele Gerichte wunderschön in Farbe bringen und gleichzeitig bekommt man noch eine ganze Ladung Nährstoffe ins Kind. Denn in Roter Bete stecken unter anderem Vitamin A, C und B, Folsäure, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und jede Menge Eisen. Das Rote Bete Rezept: Pink Gulasch […]
Meine Begeisterung für Rosmarin ist eine leidenschaftliche! Nicht umsonst habe ich zwei Sträucher dieser wunderbaren Pflanze auf meinem Balkon zu stehen. Und diese kommen auf vielseitige Art und Weise zum Einsatz. Denn so ist auch die Wirkung des heilkräftigen Krautes: vielseitig! DIY-Rosmarinöl ist eine besonders schöne Variante, die Heilwirkung des Rosmarins zu konservieren und anzuwenden! […]
Die Schule ist in den meisten Bundesländern wieder angerollt! Nach Spiel, Spaß & Sommerfreuden heißt es: Still sitzen & konzentrieren! Besonders die Erstklässler hadern mit dem Unterschied zwischen Kita & Schule. Doch auch in den höheren Klassen werden etliche Schüler mit “Zappelphilipp” oder “Träumeline” betitelt. Das habe ich zum Anlass genommen eine Meditation für Kinder zu […]
Welche Vorteile bringt es mit sich, wenn Kinder regelmäßig meditieren? Sind Kinder tatsächlich schon so gestresst von ihrem Leben, dass sie das Meditieren lernen müssen? Welche Gründe für Meditation mit Kindern könnte es sonst geben? Die Antworten auf diese Fragen und einige Beispiele für Meditation mit Kindern bekommst du in diesem Beitrag!
Ist es nicht total irre, dass uns Situationen oder andere Menschen so dermaßen aus der Ruhe bringen können, dass wir wütend werden?
Die Suggestionen in dieser Podcast-Episode packen die Wut an der Wurzel und lassen sie gar nicht erst entstehen. Stattdessen verhelfen die Subliminals zu innerer Stärke & emotionaler Ausgeglichenheit!
Möhren und Nudeln? Das soll schmecken? Oh ja, das tut es! Immer nur Nudeln mit Tomatensoße ist doch auch irgendwann langweilig! Wer den Klassiker mal ein wenig anders auf den Kinderteller bringen möchte, bekommt hier das passende Gericht! Erprobt von mehreren Kinderzungen und lauthals mit: “Mehr, meehr, meeeeehr!!!” bewertet!
Wie viele Ziele, wie viele Träume hattest du schon, die wie Seifenblasen geplatzt sind, weil der innere Schweinehund hineinbiss und deine Motivation verschluckte? Ich kann sie kaum noch an den Fingern abzählen. Und irgendwann kommt immer das: Was wäre wohl gewesen, wenn …? Schluss damit! Lass es gar nicht erst soweit kommen! Leg den inneren Schweinehund an die Kette und starte durch! Jetzt! Sofort! Auf geht’s! In diesem Beitrag erfährst du wie!
Wut, Trauer, Aggressionen, Verzweiflung etc. All diese Gefühle können uns ganz schön das Leben zur Hölle machen. Nicht nur Kindern fällt es schwer damit umzugehen. Wenn die Emotionen zu stark werden, hadern auch wir Erwachsene damit. Und wie Kinder müssen wir manchmal neu lernen, besser und auf eine gesündere Art und Weise mit unseren Emotionen umzugehen. Diese Technik aus der Achtsamkeitslehre ist eine Möglichkeit dafür.
Dieser Kuchen verzichtet komplett auf raffinierten Zucker oder Zuckeralternativen. Gesüßt wird nur mit Früchten bzw. Fruchtmark. Mein Söhnchen und ich sind große Fans von diesem Rezept! Berichte uns gerne wie es dir damit ergeht!
Warum solltest du mit Steinen meditieren, was bringt dir das und welche Heilsteine helfen dir während des Meditierens welche Ergebnisse zu erzielen? Darum soll es in diesem Beitrag gehen!
Klänge können unsagbar hilfreich sein, um in die Meditation zu gleiten, sie zu vertiefen oder ihr eine bestimmte Richtung zu geben. So viele unterschiedliche Klangschalen es gibt, so viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten bieten sie dir auch. Diese Episode ist eine sehr einfache Form der Klangmeditation und deshalb gut für Einsteiger geeignet. Sie führt dich langsam an […]
Als ich das erste Mal das Wort „Zero Waste“ gehört habe, rollte ich mit den Augen. Ganz ohne Müll leben? Geht so etwas überhaupt und, als zweites, muss man es denn gleich übertreiben?
Dabei ist der Begriff gar nicht so radikal, wie es beim ersten Hören den Eindruck macht und kann ohne Druck und Stress individuell umgesetzt werden. Was es damit auf sich hat und wie du dir das vorstellen kannst, erfährst du in dem folgenden Blogeintrag.
Meditationsplatz einrichten? Hmm … Das Schöne am Meditieren ist ja: Du kannst es überall tun und du brauchst absolut nichts dafür, nicht mal einen Meditationsplatz! Diese ganzen Schnickschnackschnucks á la Meditations-Altar- und -Dekoobjekte sind schlichtweg überflüssig ABER … wenn sie dir dabei helfen in die richtige Meditationsstimmung zu kommen wenn sie dir gut tun und […]
Ob Morgenmuffel oder Frühaufsteher – den Moment in dem der Wecker klingelt, mag wohl niemand so richtig gerne. Dabei wirkt sich das, was du am Morgen denkst auf deinen gesamten Tag aus. Bleib entspannt! Der Meditations-Podcast versorgt dich deshalb mit den schönsten Gedanken für einen guten Start in den Tag in Form von Silent Subliminals […]
Wie wäre es, wenn du dich mit dem Hören entspannender Musik von negativen Gewohnheiten, ungesunden Glaubenssätzen oder quälenden Gedankenmustern befreien könntest? Plötzlich isst du gesünder, bist aktiver und triffst gute Entscheidungen. Hört sich toll an? Genau das verspricht die Technik der Silent Subliminals! Silent Subliminals Suggestionen in Form von Silent Subliminals sind mir schon sehr […]
Die meisten Menschen kennen Hirse als süßen Brei für Kinder. Mit dieser Variante konnte sich mein Söhnchen allerdings nie so richtig anfreunden. Wenn es um Hirse geht, mag er es tomatig-herzhaft. Die Tomaten-Hirse-Bowl ist und liebstes Hirse Kinder Rezept. Sie wurde ausgiebig von meinem 5-jährigen getestet und für “absolut lecker” befunden. Grund genug unser Hirse-Kinder-Rezept […]
Mantras sollen helfen, heilen und einfach gut tun. Doch wie genau funktioniert das? Und: Welche Mantras gibt es und was bedeuten sie?
Dankbarkeit macht glücklich! Das ist nicht nur ein weiser Spruch, sondern Tatsache. Gefühle von Dankbarkeit kurbeln in deinem Gehirn die Produktion der sogenannten Glückshormone Dopamin und Serotonin an (genau wie regelmäßige Meditation). Bist du dankbar, bist du glücklicher! Es ist durchaus ratsam Dankbarkeit gezielt zu trainieren. Diese Meditation auf “Bleib entspannt! Dem Meditations-Podcast” hilft dir […]
In unserer westlich zivilisierten Informations- und Dienstleistungsgesellschaft nehmen Krankheiten wie Ein- und Durchschlafstörungen, Tinnitus, Burnout, Angst- und Panikstörungen, Depression, Rückenschmerzen, Antriebslosigkeit u. v. m. stetig zu.
AAAAH STOP! TABUUUTHEMA! Du kannst diesen Beitrag ohne eine Schamensröte im Gesicht zu entwickeln nur dann lesen, wenn du fest die Augen zusammenkneifst und alle paar Sekunden blinzelst, um den nächsten Buchstaben zu erhaschen.
ENTSPANN‘ DICH MAL!
Liebe anziehen: Es ist eine der grundlegendsten Sehnsüchte der Menschen – die Sehnsucht nach Liebe! Und es gibt viele Gründe weshalb dieser Wunsch unerfüllt bleibt. Häufig jedoch können sie alle auf einen wesentlichen Störfaktor heruntergebrochen werden: mangelndes Selbstwertgefühlt & mangelnde Selbstliebe. Diese Episode von Bleib entspannt! Dem Meditations-Podcast wird dir dabei helfen Liebe in dein […]
Ja, ich weiß – es ist schon Mitte Juni, aber dieses Rezept mit den köstlichen Mairübchen, dass ich meinem Sohn und mir im letzten Monat gekocht habe, muss unbedingt noch erwähnt werden. Deshalb: Stürme deinen Biomarkt, deinen regionalen Obst- und Gemüseverkäufer und Wochenmarkt, hole dir das letzte Mairübchengemüse und probiere es aus. It’s worth it! […]
Unaufhörlich dreht sich das Karussell der Gedanken in unserem Kopf. Entweder knabbert es tatsächlich an aktuellen Problemen, für die es im Moment keine Lösung hat, kritisiert, nörgelt oder gibt Belanglosigkeiten von sich. Im Englischen spricht man bei diesem nervigen Phänomen unseres Daseins von “Monkey Mind”. Eigentlich stammt der Begriff aber aus dem Buddhismus. Er bezieht […]
Bei uns stehen Badekugeln und entspannende Bäder hoch im Kurs. Leider sind die meisten Badekugeln aus dem Einzelhandel auf Grund der Inhaltsstoffe für mich und meine Maus nicht gut verträglich. Deshalb habe ich uns ein Rezept herausgesucht und kurzer Hand eigene Badekugeln gemacht.
Die 12-jährige Lisa striegelt Pony Löwenzahn. Seit drei Monaten kommt sie mehrmals in der Woche zu ihm, um es zu pflegen und zu reiten. Der Rhythmus des Ponys, seine Wärme und die Bewegung, wenn Lisa sich von ihm tragen lässt, tun ihr unheimlich gut. Die Interaktion mit Löwenzahn, und das Vertrauen, dass ihr dieses Tier […]
Müde ohne Ende aber der Mantel des Schlafes will sich einfach nicht über dich legen? Damit bist du definitiv nicht alleine. Das merke ich allein daran, wie oft ihr mich um eine weitere Einschlaf-Meditation gebeten habt. Die neue Episode auf Bleib entspannt! Dem Meditations-Podcast soll diesen Wunsch nun erfüllen. Lass dich sinken, atme und schlafe […]
Neben dem richtigen Sitzen fragen sich viele Menschen, die anfangen zu meditieren: Was zum Teufel mache ich bloß mit meinen Händen? Mudras sind die Lösung für dieses Problem! Die große weite Welt der Mudras Es ist ja auch verwirrend! Bei der einen Meditation sollst du die Hände in den Schoß legen, bei der anderen wird […]
English translation Kein frisches Gemüse mehr im Haus und einkaufen ist zur Zeit auch irgendwie blöd? Dann nimm doch das was dir die Natur gerade massig bietet: Brennnesseln! Ich bin überrascht und begeistert zugleich, denn: Mein Söhnchen liebt sie in allen Variationen! Sobald wir einen Wald betreten, was derzeit fast täglich der Fall ist, fordert […]
Rote Bete Pesto Rote Bete – entweder man liebt oder man hasst sie! Ich gehöre ziemlich eindeutig zur ersten Fraktion. Der süße, einzigartige Geschmack des Wurzelgemüses mit der hübschen Farbe hat es mir definitiv angetan. Ob roh, gekocht oder gebacken – rote Bete-Rezepte sind meine heimliche Leidenschaft! Und ganz nebenbei versorge ich durch den Genuss […]
Wut muss raus! Wut will gesehen werden! Wut braucht ein Ventil, um sich entladen zu dürfen! In Corona-Zeiten kann es schwierig sein, dieses Ventil zu finden! In der neuen Episode auf “Bleib entspannt! Dem Meditation-Podcast” erhältst du Hilfe für genau dieses Problem: eine Meditation gegen Wut! Lass deine negativen Emotionen nicht an deinen Liebsten aus, […]
Vitamine sind nicht nur in der aktuellen COVID19-Lage eine empfehlenswerte Sache für unseren Körper. Gut, dass die Zutaten dieses lecker erfrischenden Chinakohl Salates jede Menge davon enthalten. Noch besser: Der Chinakohl Salat hilft Mama und Papa dabei ganz locker mal eben Chinakohl ins Kind zu bekommen! Und der hat’s in sich. Neben Vitamin C und […]
Na, wie sieht´s in deinem Vorratsschrank aus? In Zeiten, in denen die meisten von uns sich überwiegend zuhause aufhalten, um die Ausbreitung des Corona-Virus einzuschränken, kann der Lebensmittelvorrat ganz schnell zusammenschrumpfen. Zumindest bis auf einige Grundzutaten, die länger haltbar sind wie zum Beispiel getrocknete Linsen, Reis, Zwiebeln und Knoblauch. Und genau daraus lässt sich ein […]
Angst ist eine zentrale Emotion in unserem Leben. Jeder hat sie hin und wieder und das ist etwas völlig Normales! In Zeiten in denen Menschen ihre Garagen mit Klopapier füllen statt mit Autos können Ängste jedoch ganz schnell zu einem echten Problem werden. Dann hilft nur noch: Ängste loslassen! Mit dieser Episode möchte ich dir […]
Das Veggie-Kind, das kein gekochtes Gemüse mag ist eine Sache, das Veggie-Kind, das auch die guten Hülsenfrüchte verschmäht eine andere. Darüber was schlimmer ist, lässt sich streiten. Fakt ist: Auch für das Hülsenfrüchte-Problem gibt es praktikable und vor allem ziemlich einfache Lösungen. Wie eure Kinder – Kichererbsen Kinder werden, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Warum […]
Meditation Visualisierung: Yes, es ist Finalwoche! Wir sind in der letzten Woche der Happy New Year Meditations-Challenge angekommen. Sei stolz auf dich und ernte die Früchte deiner täglichen Meditation. Denn darum geht’s in dieser letzten Woche. Du wirst dir deine Zukunft visualisieren, deine Wunschzukunft! Lass sie in dein Leben! Denn am Anfang steht immer die […]
Meditation zum Kraft tanken: Wir sind in Woche drei der Happy New Year Meditations-Challenge angekommen. Bist du noch am Ball? Dann: Sei stolz auf dich! Es ist wahrlich nicht einfach sich jeden Tag zur Meditation aufzuraffen auch wenn man sich sehr wohl bewusst ist, wie gut sie einem tut! Bleib dran! Sei es dir selbst wert! Die […]
Meditation zur Erdung: Willkommen zu Woche 2 der Happy New Year Meditations-Challenge. In den nächsten sieben Tagen dreht es sich darum dich zu ERDEN, dich zu ZENTRIEREN, auf das Ausbilden der Wurzeln deiner inneren Stabilität und Gelassenheit, um das Ganze in Woche 3 und 4 zum Wachsen und Blühen bringen zu können. Wir errichten in […]
Die Happy New Year Meditations-Challenge beginnt. Sie steht unter dem Motto – Reinigen und Loslassen – und genau das ist das Etappen-Ziel dieser ersten Woche: Meditieren & Loslassen! Diese Meditation soll dich von allem befreien, das du nicht brauchst, von allem was du loslassen möchtest und loslassen solltest, weil es dir nicht gut tut. Du […]
Lass uns mit der Meditations-Challenge gemeinsam in ein entspanntes neues Jahr starten! Wusstest du, dass der Januar der Monat ist, in dem die meisten Menschen an Depressionen erkranken? Dem möchte ich gerne vorbeugen und möglichst vielen Menschen dabei helfen entspannt durch den Monat zu kommen.
Graue Herbst- und Winter-Tage können uns ganz schön aufs Gemüt schlagen. Je dunkler die Jahreszeit, desto dunkler auch die Laune. Schuld daran ist das fehlende Sonnenlicht. Mit dieser Meditation gegen den Winterblues möchte ich dir helfen, die Sonne wieder zu finden und zwar in dir selbst. Ich schicke dich in einen kleinen Gedanken-Urlaub. Alles was […]
Für Mamas und Papas ist nicht nur das Meditieren an sich eine Herausforderung. Zusammen mit kleinem Kind wird das Ganze noch viel spaßiger! 😉 Bewahr dir deinen Humor und bleib entspannt! Deine Kathi <3 Bleib entspannt: Der Meditations-Podcast Kostenfrei hören kannst du ihn auch hier: 💫iTunes: https://tinyurl.com/y8x2f9af 💫Spotify: https://tinyurl.com/yb25yvx9 💫Youtube: https://youtu.be/xF-byNKwpPY
Vielen Menschen fällt es schwer nach der Arbeit abzuschalten und ihren Feierabend zu genießen. Das Gedankenkarussell dreht sich unentwegt weiter im Strudel des Stresses, Drucks und der bevorstehenden Deadlines. Doch wir arbeiten schließlich um zu leben und nicht andersherum. Diese Feierabend-Meditation hilft dir dabei: das Gedankenkarussell abzuschalten loszulassen was dir nicht gut tut dich zu […]
Die Metta Meditation – auch bekannt als Loving Kindness oder Liebende Güte Meditation – hat ihren Ursprung im Buddhismus. In dieser Form lehrt sie uns eine der sinnvollsten universellen Weisheiten: die Verbundenheit von allem durch Liebe & Mitgefühl. Wie kaum eine andere Meditationsform hinterlässt die Metta Meditation ein warmes Gefühl von innerer Ruhe und Zufriedenheit […]
Silent Subliminals für Erfolg: Musik motiviert uns! Das ist ja im Prinzip nichts Neues. Was aber, wenn du mit motivierender Rockmusik gleichzeitig dein Unterbewusstsein umprogrammierst? Und zwar auf Zielerreichung! In dieser Podcast-Episode bringe ich abermals die Technik der Silent Subliminals zum Einsatz. Unter dem Song befinden sich motivierende Sätze, die dein Unterbewusstsein quasi Wirklichkeit werden […]
Zum Abschluss des Achtsamkeits-Aprils habe ich dir eine neue Meditation gebastelt. Streng genommen ist es gar keine. Vielmehr handelt es sich beim Bodyscan um eine sinnvolle Achtsamkeitsübung, die dir hilft deinen inneren Kritiker zum Schweigen zu bringen. Indem du deinen Körper achtsam wahrnimmst, katapultierst du dein Bewusstsein ins Hier und Jetzt. Du spürst dich mit […]
Wie wäre es, wenn du dich mit dem Hören von entspannender Musik von negativen Gewohnheiten, ungesunden Glaubenssätzen oder quälenden Gedankenmustern befreien könntest? Plötzlich isst du gesünder, bist aktiver und triffst gute Entscheidungen. Hört sich toll an? Dann lege ich dir die neue Episode auf meinem Meditations-Podcast „Bleib entspannt“ ans Herz. Im Grunde handelt es sich […]
Zuckerfreie Gummibärchen gesucht? Mach sie dir ganz einfach selber! For an English translation this way please. Da ist sie die Fastenzeit! Viele Menschen in meinem Umfeld möchten die nächsten 40 Tage auf raffinierten Zucker verzichten und haben mich um Tipps in puncto zuckerfreie Süßigkeiten gebeten. In der Hinsicht habe ich inzwischen ja einiges ausprobiert und […]
Lust auf Süßes aber bitte ohne Tierprodukte und ohne Haushaltszucker? Kein Problem! 🙂 Heute stelle ich euch meinen veganen Lieblingskuchen vor. Grund für die Favoritenrolle ist seine absolute Gelinggarantie, Wandelbarkeit und Einfachheit in der Zubereitung. Ich stelle dir zwei Variationen meines Lieblingskuchens vor – Maulbeerkuchen und Orangen-Gewürzkuchen. Maulbeerkuchen & Orangen-Gewürzkuchen Inzwischen bereite ich meinen Lieblingskuchen […]
Einschlafprobleme sind ein Phänomen unserer Zeit, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass ihr mich sehr zahlreich um eine Einschlafmeditation gebeten habt. Hier ist sie nun – die Gute-Nacht-Geschichte der etwas anderen Art. Die Einschlafmeditation wird dir dabei helfen: dich tief zu entspannen das Gedankenkarussell abzustellen sanft in einen entspannten Schlaf zu sinken und frisch und […]
Schwangerschaft Meditation oder: Wie du deine Schwangerschaft in vollen Zügen genießen kannst… Heute habe ich etwas ganz Besonderes für alle wundervollen Mütter, die ihr Baby noch in sich tragen: eine Schwangerschaft Meditation. Der Grund für dieses spezielle Timing ist ein ganz persönlicher. Vor genau vier Jahren stand auch ich am Anfang meiner Schwangerschaft. Und ich […]
☀️Hallo meine Lieben, habt ihr das mitbekommen Ende des letzten Jahres? 🤷🏼♀️ Mein kleiner Podcast „Bleib entspannt!“ ist gerade auf die Welt gekommen, da wurde er auch schon für den Podcastpreis 2019 nominiert. Total irre – im wahrsten Sinne des Wortes!
… und zu deinem tiefsten Wunsch fürs neue Jahr Diese Meditation zeigt dir den Weg in dein Unterbewusstsein: Hast du manchmal Probleme bei der Entscheidungsfindung oder weißt nicht so richtig, was du eigentlich willst? Dann kann dir diese Meditation helfen! Was dir die Meditation ins Unterbewusstsein bringt: Sie kann dir dabei helfen den Weg in […]
In diesem Beitrag erzähle ich dir von den Rauhnächten. Dabei gebe ich dir sozusagen eine Rauhnächte Anleitung in Form eines Wintersonnenwende-Rituals und eines Wunschrituals für die folgenden Nächte. Viel Spaß beim Lesen!
Ob ihr´s glaubt oder nicht – zum ersten Mal in meinem Leben habe ich mich dieser weihnachtlichen Tradition gewidmet und Bratäpfel gemacht – natürlich vegan und selbstverständlich zuckerfrei. Tatkräftig unterstützt hat mich dabei mein zuckersüßes Söhnchen.
Bist du auch schon im Weihnachtsstress gefangen? Dann sage jetzt unbedingt: Stopp! Nimm dir 5 1/2 Minuten Zeit für deine Entspannung! Diese Kurzmeditation hilft dir dich auch in stressigen Zeiten zu entspannen!
In dieser Episode möchte ich dir eine klitzekleine Einführung in die Welt der Mantras geben. Grund ist der Monatsbeginn. Denn: neuer Monat = neues Mantra. Ich stelle euch das nächste Mantra des Monats vor (siehe auch Instagram-Channel) und erzähle von meinen letzten Monats-Mantren und weshalb ich sie auswählte. Außerdem erfahrt ihr in dieser Podcast-Episode was […]
Als Hardcore-Single-Mom eines ehemaligen Schreibabys kennt Kathi Klaudel sich mit Stress & Überforderung bestens aus. Aber: Es gibt immer Licht am Ende des Tunnels. Yoga und Meditation bezeichnet die Vollzeit-Berufstätige mit Kleinkind als ihre persönlichen Glücks-Inseln. Auf ihrem Meditationspodcast schenkt Kathi dir Entspannung, Ruhe, Glück und Ausgeglichenheit mithilfe von liebevoll und aufwändig gestalteten Meditationen. Atme […]
Es gibt Neuigkeiten aus der zuckerfreien Schlemmerkiste. Und was für welche! Ursprünglich ging es mir nur darum endlich mal einen Käsekuchen in vegan zu backen, denn das hatte ich bis dato tatsächlich noch nie getan. Aber wenn Backen, dann natürlich zuckerfrei und weil mir ein normaler Käsekuchen zu langweilig war, schob ich noch eine leckere […]
Holundersaft selber machen: Nachdem ich letztes Jahr auf den letzten Drücker nur noch wenige Holunderbeeren fand, war ich dieses Jahr besser vorbereitet. Zeitlich zumindest – denn das Wetter hat dieses Jahr alles ein wenig beschleunigt. So haben mein Sohn und ich uns schon am letzten Augusttag auf den Weg gemacht und uns 2 kg der […]
Eine der einfachsten Möglichkeiten zuckerfreie Süßigkeiten zu zaubern ist in die Rohkost-Trickkiste zu greifen. Das mache ich unglaublich gern. Schließlich sind die Zutaten nicht nur zuckerfrei und lecker, sondern auch noch gesund! Diese Rohkost Torte hier ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Lasse dich nicht abschrecken – die Zubereitung ist tatsächlich ganz einfach! Ich finde ja, […]
Zuckerfrei Backen: Schoko-Frucht-Schnitten (vegan) English version Was zuckerfreie Köstlichkeiten & zuckerfreies Backen betrifft, bin ich ja ausgesprochen experimentierfreudig. Was bleibt dir auch anderes übrig, wenn du den sogenannten “sweet tooth” besitzt, aber auf dieses süchtig machende weiße Zeug möglichst verzichten möchtest? Ich kann nur jedem dazu raten, neue Wege diesbezüglich zu gehen und ein wenig […]
Ja, richtig! Auch mein Deo mache ich mir selber. Das geht nicht nur ziemlich einfach, spart Müll und Geld – ich weiß auch ganz genau, was drin steckt! Außerdem kann ich mir die Düfte bzw. ätherische Öle anhand ihrer Wirkung aussuchen oder ganz individuell nach Lust & Laune. Ätherische Öle und ihre Wirkung Aprikose = […]
Von vielen unbeachtet, früher auch von mir und das völlig zu unrecht, wächst der Rotklee fast auf jeder Wiese. Inzwischen ist diese wertvolle Pflanze mit ihrer wunderschönen, violetten Färbung eine meiner absoluten Lieblingskräuter. Ich nutze sie sehr regelmäßig, weshalb ich im Sommer nun kaum noch an einer Wiese vorbeigehen kann, ohne ein paar Rotkleeblüten einzusammeln. […]
Hier kommt Nachschub in Sachen zuckerfreie Köstlichkeiten. Passend zur Jahreszeit und auf ausdrücklichen Wunsch meines kleinen Nachwuchs-Eisautofahrers: Waldbeeren-Kokos-Eis. Schon der Klang macht Lust, oder? Der Geschmack noch viel mehr und obendrein – das möchte ich ausdrücklich betonen – zuckerfreies Eis Rezept ist auch etwas für die eher faulen Eiszubereiter unter uns. Zuckerfreies Eis Rezept Waldbeeren-Kokos-Eis
*Werbung weil Marke im Bild erkennbar* Wie ich die Gartensaison liebe… Frisches, selbstangebautes Gemüse zu leckeren Speisen zu verarbeiten, ist für mich Lebensqualität pur. Außerdem bietet das Ganze Gelegenheit neue Kreationen für meinen kleinen Nachwuchsgärtner auszuprobieren: Wie zum Beispiel die Zucchini Spaghetti mit Mangold-Erdnuss-Soße! Yum! Wenn er das Gemüse zudem nicht nur mit gepflegt und […]
Im Februar erst habe ich mich zur ersten Runde Entgiftung aufgemacht und schon folgt die zweite. Grund: Bei einem Waldspaziergang mit meinem Söhnchen stieß ich auf wild wucherndes Klettenlabkraut. Diese Quelle für schöne Haut musste genutzt werden, dachte ich mir und das tue ich derzeit sowohl innerlich als auch äußerlich. Bevor ich mehr erzähle, ein […]
(*Werbung wegen Markenerkennung im Bild) Wenn die Tage wieder länger werden, die Frühjahrsblumen ihre Köpfe aus der Erde recken und die Vögel anfangen ihr Frühlingslied zu trällern, man selbst aber noch in der Tiefschlafphase des Winterschlafes steckt – dann ist es Zeit die Teetasse in die Hand zu nehmen und sich von allen negativen Einflüssen […]
Du suchst nach einem leckeren Rezept für Zucchini-Puffer – vegan? Hier wirst du fündig! English-speaking people this way please. Wie ich in diesem Beitrag erwähnte, ist mein kleiner Schlawiner von Sohn kein Fan von “erkennbarem Gemüse”. Ich wüsste zu gern woher das kommt, geht es doch nur um das Aussehen, nicht aber den Geschmack des […]
Schoko-Bananen-Kuchen ohne Zucker – extrem einfach & extrem lecker! English version (*unbezahlte Werbung durch Markennennung und erkennbare Marken im Bild) Ich bin ja eine dieser Mütter, die ihrem Kleinkind keine Süßigkeiten erlauben… Nein, das ist natürlich Blödsinn! Süß darf es durchaus sein. Getreu dem Motto: Süß: Ja! Zucker: Nein! darf mein kleiner Schatz alles essen was […]
Tomaten-Rezept für Kinder gesucht? Hier wirst du fündig! <3 English-speaking people click here please. Als Mutter bekommt man noch einmal einen ganz anderen Blick aufs Essen – ob es nun um den Zucker geht, der völlig überflüssigerweise in vielen Lebensmitteln enthalten ist oder um die Frage: Wie zum Teufel bekomme ich das Gemüse ins Kind?
Wow, more than 2 years ago I left the last note on this side. Although I‘m very sorry about that I have a good reason – the best I can imagine: he‘s called Aiven, 2 years old and the love of my life! And that is‘nt the only change. 4 month ago we left Berlin. […]
Hi everybody, a while ago I tried a delicious ethiopian recipe I was sent and it´s about time to share it with you I guess. 🙂 It´s called Ni´tir Qibe. Don´t ask me how to pronounce it – I will most definitely fail – but what I can tell you is that this is the […]
I know, I know – I vanished quite a long time – and yes I´m still alive! The last couple of weeks were pretty stressful and turbulent. But here I am with a fresh delicious recipe. I developed it a few days ago when I was very hungry and tried to be creative to make […]
Last-minute rescue – that´s how I would describe my very last cooking date this year! A few weeks ago two lovely Bulgarian girls and I decided to cook together when they are coming to Berlin in Dezember. They came, they “were silent”, they said that they rather want to go out with me for a drink […]
YES! Of course I include a German recipe in my challenge as well. A very special one – a very delicious one – a very famous one – Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest cake)! Supported by Nina, who loves to make cakes, I thought that would be the easiest of all things we could cook or bake. […]
Two month ago I got a message on couchsurfing from an American woman who told me that she is in love with my blog! Thanks again, Charley! 😉 She said, she knew the perfect Greek cooking teacher for my challenge. She surfed her couch once and told me to ask her if she would cook […]
As I told you before, I´m trying to help stray cats from Romania. We needed more space to get the cats of the streets of Bucarest. That´s why I looked for more people who would agree to foster a cat until we find a new home for the animal. That way I found Anna from Austria. […]
Raw Avocado Soup 1 avocado 1/2 onion, copped 1 handful fresh spinach 1 handful cherry tomatoes 1 teaspoon aniseeds juice of 1/2 orange salt & pepper water
The Romanians and Moldavians share a very similar cuisine so I was really happy to learn another recipe that belongs to that region. My teacher this time was a Moldovan girl named Katya. Yes again – a female cook! 😉 Katya lives in Tiraspol – the second largest city in Moldova. Tiraspol is the capital of […]
Franca contacted me on Facebook. She read about my project and wanted to be the Bolivian part of “vegan international”. I liked that idea very much – as you know – I LOVE the South American cuisine. Veggi Franca lives in Sucre – one more reason why she is perfect to be part of my […]
Although Denmark is pretty close to Germany it was kind of hard to find someone to cook with. I mean many people said “yes – here I am” but then last minute they had no time anymore. That happened like 4 times in a row. I have to admit that I was a bit angry […]
I have a very special connection to Romania. Not only that my boyfriend is half Romanian – two of my cats used to live on the streets of Bucharest before I adopted them. They are the cutest babies in the world! <3 Since the first one came to me one year ago I help to […]
I´m a big fan of the Egyptian culture. I always was! My favorit jewel is a pendant shaped like the famous Eye of Horus. That´s why I really hoped to find someone from Egypt to cook with. Although Egypt is a paradise for vegans and vegetarians I have to confess it wasn´t easy! I wrote many, […]
I´m pretty happy that I managed to cook a South African dish during my cooking challenge year! It´s possible because I met a vegan German girl on a South African website. Yes German – but in the moment Klara is living in Cape Town. Two years ago she made an internship in South Africa to […]
Exotic, hearty, sweet & spicy – that´s how I would describe the Mexican dish we made last week. My Mexican cooking teacher Rosita told me about it as very traditional dish but not vegan at all. When I saw the pictures of it I decided to try a vegan version which was a very wise […]
Deutsche Übersetzung My Algerian cooking teacher is called Caroline. Yes right – she´s not born in Algeria. Originally Caroline comes from Texas. During a long travel trip about 10 years ago she fell in love with an Algerian guy. Now she´s living in two countries. Caroline is almost vegan and loves to cook. One of […]
My last cooking adventure somehow reminded me at my childhood. And I still don’t know why! I think the taste of that yummy dish is similar to something my mother made me for dinner as a child. I´ll have to ask her an figure it out! 😉 But maybe you´ll feel the same way when […]
Today we are going to visit a small island situated in the centre of the Mediterranean, 80 km south of Sicily, 284 km east of Tunisia and 333 km north of Libya —> Malta. I had a nice long talk with my Maltese cooking teacher Paul about the Maltese culture and I really feel as if […]
If you´re on a challenge like this one it happens that the world seems smaller from day to day. So many countries I cooked with and the countries left are getting less and less. Incredible how small the world can be! But on the other hand I still have countries to cook with – even […]
Deutsche Übersetzung “Do you like tzatziki? Then you will love this dish!” That´s what Corinne told me and after I tried her Albanian dish “Tarator” I´m telling you the same! By the way – I love (vegan) tzaziki! Corinne lives in Paris now but her parents originally come from Albania. That explains why she knows […]
Before I tell you about the Cypriot dish we made I want to take a second to say – I LOVE SKYPE! 🙂 Otherwise I wouldn´t be able to cook with so many people. And I never would make it to my goal of 50 vegans this year! But I´m pretty positive to make it […]
Another Skype adventure lies behind me. It was a very special one. And I´m feeling like a house wife now! 😀 For the lovely country Portugal my Portuguese teacher Maria and me chose sth. different to make. We didn´t make dinner or dessert. This time we made a very special Portuguese jam. It´s called “doce […]
Great Britain is done! I cooked with a woman from England, I also cooked Scottish and now I met that awesome woman from Wales who teached me a lot about Welsh cuisine. When Laura sent me the recipes for main dish an dessert I thought it would be pretty easy to decide which recipe I […]
Although the weather in Berlin gets colder and colder these days a few travellers still are coming to Germany to explore my awesome hometown. So did Amy and Georgina from New Zealand. They are on a trip through Europe right now and last week they visited me in Berlin to cook typical vegan dishes from […]
The dish which I´m going to present you today is definitely sth. I will cook very often in the future. It is one of the tastiest dishes I learned all year. If you like spicy chickpeas and I do – you´re gonna looove this! Promised!
Finally sth. sweet again. 🙂 Jessie from Scotland told me via Skype: “If you want to make sth. really Scottish you should bake shortbread.” And that´s what we did.
Nicola from Macedonia dropped me a message last week because he wanted to be the Mazedonian part in this challenge. And I said – YES, that would be awesome! He even did figure out the dish we should prepare allready. Тавче гравче (Gravche Tavche or Tavce Gravce) – which is not only the most traditional […]
Yay! My first Skype cooking adventure is over and it was a lot of fun. 🙂 Although the connection broke a few times we had so much to laugh about and the food was pretty delicious and very heart warming! My first cooking guest via Skype was Mila from Croatia and this cooking session was […]
For the first time I cooked with someone who is actually living in Berlin. Ruth moved here from Mallorca and it was so nice to meet her. The best thing is that we actually can make plans to meet and cook together again whenever we want because we are living in the same city. And […]
Last month three lovely ladies from Slovenia visited me and surfed my couch. And of course I´m telling you that because we also cooked together. Anja suggested to cook a typical dish of her childhood which is called Žganci. Every child in Slovenia knows Žganci. To me it was sth. very new and I had to get […]
In August a nice Hungarian couple visited us. They did surf our couch and of course as they were veggies – they also teached me how to make the most typical Hungarian dish you can find – yummy Lecsó!
Another country of my favorit continent is part of my challenge: Chile! And it is really one of the countries I wished for to cook with. So I´m very lucky that Jazmín from Chile liked the idea of my project so much that she decided to cook with me. Actually, Jazmín read about my challenge on […]
Yes! Finally, I have found a famous breakfast recipe for my cute, little, international, vegan recipe blog. 🙂 The first time since 24 cooking adventures we made a yummy, healthy and like I already said very famous breakfast from Switzerland.
Oh my Brazilian cooking day was sooo delicious. Again I can say I LOVE the south american cuisine! I think I should move there some time! 😉 But let me tell you about it. My Brazilian guest Felipe surprised me with his blonde hair! His family originaly is from Germany – indeed from Germany! But […]
Komler is quite a short name for this Norwegian dish. But nevertheless it´s one of the most traditional dishes you can find in Norway and the best – it´s (mostly) vegan by itself. So nothing to veganise here.
My lovely Slovak guest Lucia went to a short couchsurfing trip to Copenhagen and of course to my wonderful hometown Berlin. That´s why she wrote me a message and we decided to cook with each other. When Lucia became vegan she “veganised” some of her favorite childhood dishes. One of them is Ryžový nákyp. Usually you […]
Another awesome international vegan cooking fest took place in my cute small kitchen. And I´m so sad that all the food is gone now. But the good thing is – I have the recipes! 🙂
When my Taiwanese guest Ya-Chen came into my flat for a few days it was like traveling to Asia. She cooked a lot with us, for us and I always enjoyed when she was sitting with us to tell funny and interesting stories about Taiwan and her childhood.
My dear guest Zäzilie from the netherlands wrote me because she was traveling to Berlin and liked to meet up with another vegan. Actually that nice Dutch girl was raised as a vegetarian. She never had eaten meat in her life, which I found pretty impressive! What great parents Zäzilie must have.
This time my wonderful “vegan cooking journey” led me to Sweden. My lovely teacher was Leila – a young vegan, Swedish girl, who taught me how it tastes to be a vegan in her country.
It was a pleasure to host my Israeli guest Yasmin. Not only because of the delicious Israeli food we made on her last evening. I learned a lot about Israeli culture as well and had a pretty good time hosting Yasmin. Her Israeli friend Naama also visited us for dinner together with her host Robert. […]
Oh it was such a French, such a delicious evening accomponied by jumping and leg climbing foster kittens who also desperately wanted to try the French & vegan cuisine. My French guest Astrid showed me how to make one of the Frenchest dishes you can imagine – Quiche Lorraine.
My Paraguayan kitchen guest Rodrigo wasn´t the first time in Berlin. He just loves the city he told me. “There are so many possibilities for vegans. It´s so easy to be vegan in Berlin.”
In my article “Italian & Vegan: Panforte” I told you allready that my Italian guest Mattia lives in Peru. And because he´s such a good cook I asked him to teach me a typical Peruvian dish as well.
When I asked my Belarusian and vegan couchsurfer Tanya what she would recommend as the typical dish from Belarus she didn´t need to think very long before she told me about – Draniki.
Mattia is that great Italian guy from Peru – so he actually could teach me both – Italian and Peruvian cooking. And much more better than that is the fact that this man used to be a dessert cook in Amsterdam, so he really knew what he was talking about and you actually could see […]
Finnish Suvi (vegan) and her friend Annika (also Finnish, interested and experienced in vegan cuisine) were very funny to cook with. Those Finnish girls came into my kitchen and invited me to experience the very delicious Finnish cuisine. We had a lot of fun making those dishes!!
On Couchsurfing (yes again – I just love this website) Angelina wrote me that her boyfriend is from Poland and as both of them are vegan they would like to teach me a very famous Polish dish – Czerwony barszcz z krokietami which means Red borsch with croquettes.
Deutsche Übersetzung Sami from Oregon wrote me a couch & (un)cooking request on couchsurfing.org some month ago. I gladly excepted and we finally ended up in my friend Ninas kitchen to prepare three raw dishes – each of them so delicious that my stomach makes noises just because I´m thinking of them.
This cooking meet up was one of my most delicious ones until now. I met Yvonne from Hongkong via Couchsurfing.org. She was looking for a host in Berlin for one night and I told her that she could sleep on my couch. She ended up sleeping somewhere else because she met a friend who is […]
The cooking with Penny from Cahuita, Costa Rica was pretty inspiring. She and her husband decided to quit eating meat around 45 years ago for ethical reasons! WOW! It´s pretty hard to find someone in Europe who is veggie for so long. You can imagine how impressed I was – I still am! In my […]
I told you some blogs before that my boyfriend and I spent some time in Dominical, pacific coast during our time in Costa Rica but we also went to see the caribbean coast where we stayed in beautiful Cahuita. And that´s where I met Penny.
I told you in my last blog about the wonderful Pakistani evening I had with my friend Laila who is half-Pakistani and a very dear friend of me. We not only made that delicious Pakistani vegan & raw food I introduced you to, we even had a wonderful Pakistani celebration.
The main reason why I went to Costa Rica was to visit my dear friend Laila who recently moved there with her husband. And luckily for my challenge Lailas father is from Pakistan which means that she´s half-Pakistani. So we decided to make a delicious Pakistani meal together. Because Laila is a big raw food […]
A German friend who is living in Costa Rica introduced me to the delicious little green/orange Palm Fruits called Pejibayes which you can buy almost everywhere in Costa Rica. The ticos eat them cooked and peeled or as Palm Fruit Soup – Crema de Pejibaye. As I was faszinated by the taste of that gorgeous […]
Hey everybody, Right now I am relaxing in a hammock in the djungle of Costa Rica trying to summarize what this country is for me and I found a short but very good description: Vegan Wonderland! I just love to eat fresh, tropical fruits the whole day which you can buy very cheap on the […]
When Nina and I travelled to England for the Brighton Vegfest we spend some days in London as well. Our first couchsurfing host was Helen. I can not imagine a better person for our very first couchsurfing experience! 🙂 Helen is such a nice person and she even showed us some beautiful places in London where […]
If I wouldn´t have my challenge this year and if I hadn´t host a lovely guest from Belgium because of that challenge – Nina and me never would have been to the Vegfest in Brighton. But I decided to do that challenge and I met that lovely belgian lady named Nathalie – who told us about […]
Es war einmal ein Wettbewerb des Vegetarierbundes Deutschlands um das beste vegane Kochbuch 2012! https://www.vebu.de/aktuelles/news/1201-vegan-for-fun-gewinnt-auszeichnung-zum-kochbuch-des-jahres-2012ich Gewonnen hat Attila H. Oh – NEIN ausgerechnet der Möchtegernveganer über den alle vegane Welt laut und öffentlich lästert was das Zeug hält. Der Attila ist aber auch ein Schlingel! Statt über moralisch- ethische Aspekte des Veganismus zu reden, promoted […]
Okay, let´s go on with my Oscars Watching Buffet. Last time I told you how to make that delicious raw food bread. Of course you need something to put on it. So let´s go on with the two spreads I made. They are very easy to make. The only thing you need is a blender. […]
Yesterday was a very delicious evening for me. And I am about to give you the next recipe of my Raw Foof Oscars Watching Buffet – Broccoli Hemp Bread. You will need a dehydrator for making it. There are cheap and there are very expensive dehydrators you can buy. I was lucky to get a […]
YES, I am watching the Oscars!!! I am a big fan of good movies! That´s why I love to watch the Oscars every single year although I have to stay up till very late hours here in Germany. For this year I decided to make a delicious & healthy buffet for the show instead of […]
Deutsche Version unten! Who needs a stupid clown when there are avocados and eggplants?? NOBODY!!! Try this out – it´s worth it, I swear!! Avocado-Eggplant-Burger or Burger Delicious
Another Natalie came into my kitchen and that´s not the only common ground she shared with my belgian Nathalie. She´s another mutual friend of my first cooking guest Justin. As my dear friend Justin is travelling through Russia at the moment he was hosted by Natalie and her sister in St. Petersburg. Natalie was planning […]
Deutsche Version unten! When I posted this picture on facebook so many friends asked me for the recipe. So here I am writing down what I did to create that delicious cake and I hope you´re going to try it yourself as it is very, very good and easy to make! Raw Chocolate Cream Cake […]
If you think of Belgium and food – you don´t need long to think about waffels. But there is another delicious dessert Belgium is famous for – chocolate! And that´s the reason why three girls in my kitchen shouted out: “Let´s make something with chocolate for dessert!” My belgian guest Nathalie knew the right recipe […]
Yes, I already had my second cooking date. Last saturday a very lovely lady from Belgium honored my kitchen with a great vegan Belgian beef stew and an awesome but very easy vegan Belgian chocolate mousse. The name of that Belgian lady is Natalie and she´s in Berlin for a week to visit a friend. […]
Shame on me! I promised you the recipe of our delicious canadian dessert much earlier I know. But I have kind of a dramatic cat situation here, including terrible diseases. But we´re working on it so let´s switch back to our fire fighting canadian evening. I think I should summarize the evening for those who […]
It´s done – the first vegan cultural experience is over and it will be pretty hard to put into words as it was different from what I expected – part of it at least. But first let me introduce my vegan guests. I met them on couchsurfing.org. This website is quite new for me but […]
(English below) Okay ihr lieben Leute – es ist soweit! Gerade in diesen Minuten habe ich meinen Blog online gestellt! Denn – das Jahr 2012 hat begonnen! Und damit auch meine persönliche Challenge für dieses neue Jahr. Veganer dieser Welt – wo seid ihr? Jetzt ist der Zeitpunkt gekommen aus euren Schlupflöchern zu kriechen und mir´ne […]
(Deutsche Version unten) Do you remember my challenge meeting 50 veggies from 50 different countries all over the world? Great! Actually, I need support to fulfill this task. If you´re a veggie who would like to meet me and cook with me – let me know where you´re from and where you are now. If […]
(English version below) Hallo, ich bin Kathi aus Berlin. Für 2012 habe ich mir ein ganz spezielles Ziel gesetzt: Ich möchte jede Menge Veggies kennen lernen und zwar auf der ganzen Welt. Mindestens jedoch sollen es 50 Stück sein. 50 Veganer/innen aus 50 verschiedenen Ländern dieser Erde. Und ich möchte mich nicht nur mit […]
